Putopisi:

Budimpešta

Četiri najpoznatija mosta Lanchid (Lančani most), Erszebet hid (Elizabetin most), Szabadsag hid (Most slobode) i Margit hid (Margaretin most). Pogađate... - hid na mađarskom znači most. Nemojte orevise da se zamarate teškim jezikom već pustite da vam široke avenije, istorijska zdanja i prekrasni parkovi sami ispričaju svoju priču univerzalnim jezikom. Budimpešta nudi veličanstvenu raskoš starih vremena, bogat kulturni život i s pravom nosi laskavi nadimak koji sada već pripada nekom drugom vremenu- Pariz Istočne Evrope.

Raspadom Austro-Ugarske monarhije Budimpešta je postala prevelik glavni grad male zemlje koji je nepovratno izgubio svoju nekadašnju međunarodnu ulogu. Tridesetih godina prošlog stoleća grad je počeo da se oporavlja od posledica Prvog svetskog rata, ali na pomolu su bila još teža vremena. Drugi svetski rat prouzrokovao je ogromne štete gradu koji se još nije prilagodio novonastalom položaju na političkoj karti sveta. Iako je oko 30 hiljada zgrada uništeno tokom drugog svetskog rata i u revoluciji 1956, ostareli svedoci neke davne prošlosti i dalje odolevaju zubu vremena u obliku arhitektonskih detalja na antickim konstrukcijama.

Nekadašnji Pariz Istočne Evrope danas je u mnogočemu veza između Istočne i Zapadne Europe. Nove investicije oživele su grad a sjajna stara Budimpešta se restaurira.

Mađarska je poznata po starim lekovitim termalnim banjama, a sama Budimpešta ih ima oko petnaest koje su u funkciji. Prvo naselje na mestu današnje mađarske metropole sagradili su Kelti na padinama planine Gellert u 1.stoleću pre Hrista. Naselje se zvalo Ak Ink što znači „vrelo bogato vodom“, a arheološke iskopine svedoče o tome kako je kraj bio gusto naseljen. Danas mađarske banje privlače i one kojima je zaista potrebna terapija kao i turiste koji žele da se opuste i iskuse blagotvorno delovanje termalnih voda. Toplice su važan deo mađarskog turističkog identiteta i turističke ponude koja se gotovo poistovećuje sa njima.

Grad odiše posebnom lepotom noću kad se upale svetla na dunavskim mostovima pa je veče idealno vreme za romantičnu šetnju starim ulicama ili plovidbu brodom za razgledanje. Noćni život Budimpešte je raznolik: od pozorišta, opere, baleta do pivnica sa lokalnom kuhinjom i muzikom.

Savetujem vam da Budimpeštom putujete podzemnom železnicom. Javni gradski prevoz je jedna od stvari kojom se Budimpetšta svakako može pohvaliti. Cena je korektna, a začas ćete stići gde god da krenete. Ako vas put vodi na drugu stranu reke, nemojte da brinete jer podzemna železnica odavno vozi ispod Dunava i spaja dva istorijska grada u jedan grad budućnosti.

U Budimpeštu svakako treba otići više puta, a to nije problem jer nije daleko od Srbije. Većina turistickih agencija nudi paket aranžmane za Budimpeštu, što vam svakako preporučujem barem za prvu posetu i upoznavanje sa metropolom kojoj ćete se sigurno vratiti. Budimpešta nudi više nego dovoljno za nekoliko produženih vikenda. Neki posetioci putuju i dalje na jugozapad u istraživanje ostalih mađarskih banja, vinograda i neobičnih sela koja okružuju područje oko jezera Balaton- najvećeg jezera srednje Evrope. Drugi odlaze na sever i uživaju u lepoti istorijskih gradića uz Dunav... .

Hrana
Širom sveta madjarska kuhinja poistovećuje se sa ukusom crvene paprike. Dva najpoznatija mađarska jela gulyás leves (gulaš) i csirke paprikás (pileći paprikaš) ne bi bila ono što jesu bez tog bogatog crvenog začina. Slava mu je yagarantovana u 19.stoleću kada je Auguste Escoffier doneo taj mleveni crveni prah iz Szegeda u Monte Carlo i predstavio ga kao mađarski začin. Od tada je paprika ključni sastojak mađarske nacionalne kuhinje što uključuje sve njene varijante- od lagane i slatkaste do vatrene. Iako se bogat ukus paprike u potpunosti rastapa tek u vrućem ulju, iskusne mađarske kuvarice upozoriće početnike da papriku koriste oprezno.

5 MESTA KOJA NE SMETE ZAOBIĆI
1. Nekad davno, važan rimski put je vodio od današnjeg Lančanog mosta do Aquincuma. U srednjem veku taj put je postao glavna ulica predgrađa Budima koja je vodila do Kraljičinog grada, Óbude. Još uvek se zove Fô utca, što znači glavna ulica i kreće od Clark Ádám trga na budimskom kraju Lančanog mosta. Od simbolične skulpture nultog kamenog kilometra koja je delo Miklósa Borsosa na tom trgu računaju se duzine glavnih mađarskih puteva.
2. bogata Nacionalna galerija- ako ste ljubitelj umetnosti izdvojite dovoljno vremena jer je galerija zaista velika i zanimljiva

3. Vaci utca je srce moderne Budimpešte, duga pešačka ulica koja vodi od Vorosmarty trga do Elizabetinog mosta. Osim poznatih prodavnica i parfimerija pronaći ćete i više manjih prodavnica koje nude zanimljive rucno izradjene predmete.

4. Ribarski bastion na Budimu (Halaszbastya) sagrađen je početkom 20. stoleća, a sa njegovih tornjeva pruža se nezaboravan pogled na Dunav i severni deo Pešte.

5. Nagy sinagoga- najveća evropska sinagoga vizantijsko-marokanske lepote generalno je restaurirana nakon što su je mađarski i nemački nacisti demolirali u drugom svetskom ratu

5 STVARI KOJE TREBA DA URADITE
1. Nikako nemojte da propustite vožnju najstarijim delom budimpeštanskog metroa. Žuto označene linije metroa označavaju relaciju koja obuhvata staro gradsko jezgro i povezuje najznamenitije delove Budimpešte uz nezaboravan doživljaj vožnje u gotovo muzejskim primercima vagona.
2. Vožnja zicarom na Budim- Uzmite fotoaparat i uslikajte prekrasnu panoramu Pešte upotpunjenu mostovima preko Dunava. Kako se uspinjača diže, tako je panorama sve lepša i potpunija.

3. Obavezno pojedite parce neke od slavnih torti (najtraženije su Esterházy i Doboš) u Gerbeaud Cukraszda- jednoj od najstarijih i najpoznatijih poslastičarnica u Evropi čiji počeci datiraju iz 1858. godine. Danas Gerbeaud može da primi 330 gostiju u svoje raskošno uređene salone, a leti još toliko na terasu. Adresa je Vorosmarty ter 7, ili jednostavnije: na kraju šetnje Vaci ulicom odmorite se uz kafu i kolač u Gerbeaudu.

4. Széchenyi Gyógyfürdo- jedno od najvećih kupališta u Evropi. Poseban doživljaj je kupati se u spoljasnjem bazenu kada je napolju temperatura ispod nule. Hrabro zakoračite kroz sneg i uskočite u vreli bazen.

5. Posjetite Muzej terora- otvoren pre nekoliko godina u zgradi koja je nekad služila Gestapu i tajnoj policiji komunističkog režima. Nekada je to bila najomraženija adresa u Budimpešti, a danas je memorijal žrtvama crnog i crvenog totalitarizma.