Hrvatska

Republika Hrvatska je srednjoevropska, mediteranska i balkanska država. Hrvatska zauzima površinu od 56.542km² i u njoj živi oko 4,5 miliona stanovnika. Na severu se graniči sa Slovenijom i Mađarskom, na istoku sa Srbijom, Bosnom i Hercegovinom i Crnom Gorom, a na zapadu na Jadranskom moru sa Italijom. Obala Hrvatske zauzima veći deo istočne obale Jadranskog mora.
Teritorija Republike Hrvatske je podeljena na 21 županiju. Glavni grad Hrvatske je Zagreb. Sa oko 780 hiljada stanovnika on je administrativno, ekonomsko i kulturno središte Hrvatske.
Hrvatska kao nezavisna država postoji od raspada SFRJ, a u Ujedinjene nacije je primljena 1992. Hrvatska je članica Svetske trgovinske organizacije, Cefte, Nato-a i zvaničan kandidat za članstvo u Evropskoj uniji od 2004.


Geografija

Hrvatska se nalazi u jugoistočnoj Evropi na Balkanskom poluostrvu. Teritorija Hrvatske zauzima približno 87.700 km², od kojih je 56.592 km² na kopnu i oko 31.067 na moru. Njen oblik podseća na potkovicu, a graniči se sa Slovenijom na severozapadu, Mađarskom na severu, Srbijom na istoku, Crnom Gorom na jugu, Bosnom i Hercegovinom duž reke Save i Dinarskog planinskog masiva i Italijom preko Jadranskog mora. Mali deo teritorije oko grada Dubrovnika Hrvatske je odvojen od matice delom kojim Bosna i Hercegovina izlazi na Jadran, gde je grad Neum.
Prema klimi i reljefu, Hrvatska se može podeliti u tri celine: kontinentalnu, dinarsku i jadransku.
Dinarske planine spadaju u red srednjih planina po visini i granica su između Jadranskog i Crnomorskog sliva.
Jadranska obala Hrvatske je izuzetno razuđena. Hrvatskoj pripada 1246 ostrva, od kojih je 47 naseljeno. Širina obalskog dela značajno varira. Dok je na nakim mestima široka tek nekoliko kilometara (ispod Velebita i Biokova), na nekim mestima zalazi dublje u kopno. Veliki deo hrvatskih reka koje se ulivaju u Jadransko more je kratko, a jedini izuzetak je Neretva.
Istorijski se obalni deo može podeliti u tri regiona:
Istra - poluostrvo na severozapadu Hrvatske
Hrvatsko Primorje - između Rijeke i Senja sa Kvarnerskim ostrvima.
Dalmacija - razuđena obala Jadranskog mora južno od okoline Zadra, sa brojnim ostrvima i brdskim zaleđem i istorijski važnim gradovima kao što su Šibenik, Split i Dubrovnik.
Reke Hrvatske pripadaju Jadranskom i Crnomorskom slivu. Najduže reke su Sava (562 km), Drava (305 km), Kupa (296 km).


Klima

Hrvatska ima raznoliku klimu. Na severnom i i istočnom delu je kontinentalna, mediteranska na obalama, a umereno kontinentalna klima preovlađuje u severno-centralnom regionu. Prosečna temperatura u unutrašnjosti u januaru je 0 do 2°C, a u avgustu 19 do 23°C, dok je prosečna temperatura u primorju od 6 do 11°C u januaru i 21 do 27°C avgustu.
Sa prosečno 2.600 sunčanih sati u godini jadranska obala je jedna od najsunčanijih u Sredozemlju, a temperatura mora leti je od 25°C do 27°C. Na Jadranskog obali Hrvatske duvaju tri vetra: jugo (sa mora na kopno), bura (sa kopna na more) i maestral.


Demografija

Prema popisu 2001. u Hrvatskoj je živelo 4.437.460 stanovnika. Prosečni životni vek u Hrvatskoj je oko 75 godina. Zbog malog broja rođene dece, broj stanovnika se smanjuje.
Hrvatska je naseljena većinom Hrvatima. U manjine se svrstavaju, Srbi (u poslednjem ratu njihov broj se značajno smanjio), Bošnjaci, Italijani, Mađari i drugi.
Prema popisu iz 1991. kao Hrvati se izjasnilo 78,1 % građana, a kao Srbi 12,1 %(581.633). Srbi su do rata živeli u Lici, Kordunu, Baniji i Slavoniji. Glavne oblasti naseljene italijanskom manjinom je zapadni deo Istre i Rijeka. Mađari i Slovaci žive u istočnoj Slavoniji, a Česi u zapadnoj Slavoniji. Bošnjaci, Albanci i Makedonci žive po celoj Hrvatskoj, naročito u gradovima.
Najdominantnija religija je hrišćanska (rimokatolička, zatim pravoslavna) i u manjem broju islamska.


Turizam

Turizam je u Hrvatskoj je vrlo razvijen, delimično zbog njene dugačke morske obale i dobro očuvanih primorskih gradova iz vremena renesanse. Turizam u unutrašnjosti zemlje, osim glavnog grada Zagreba, baroknog grada Varaždina i nekoliko srednjovekovnih zamaka, je slabije razvijen. U državi se nalazi i osam nacionalnih parkova.


Hrana i piće

Hrvatska gastronomija izrasla je na tradiciji prirodne i zdrave mediteranske hrane zasnovane na jelima od povrća uz dodatak maslinovog ulja, ribi i školjkama, vinu, kozjim i ovčjim sirevima, a od voća agrumima, maraskama, grožđu, smokvama i bademima. Posebnost ove kuhinje je način na koji se jela pripremaju, a lekari ga ocjenjuju posebno zdravim. Povrće se kuva na malo vode, začini maslinovim uljem i pospe začinskim travama kao što su ruzmarin i žalfija, bosiljak, mažuran. Riba se pravi barena, peče na žaru ili se pravi riblja čorba, a meso pečeno pod sačem dobija jedinstven ukus. Kao predjelo se nude različiti sirevi, dimljeni, mladi ili iz ulja, a poslužuju se sa pršutom i maslinama. Za dezert se preporučuje sveže ili sušeno voće, kolači i poslastice se obavezno pripremaju uz dodatak voća i orašastih plodova.

Istarska kuhinja
Istarski pršut, rižoto i testenine (ravioli, fuži.) sa plodovima mora, u unutrašnjosti divljač, šparoge i tartufi, dimljene kobasice, za dezert jela od kestena (veliki istarski maruni). Istarska kuhinja je vrlo aromatična pa se hrani dodaju mnoge začinske trave, ruzmarin, bosiljak, mažuran, žalfija.

Dalmatinska kuhinja
Prvo mesto pripada ribi koja se priprema na žaru, kao čorba ili barena, ali se nudi i kao usoljena i marinirana. Od začina prevladavaju lovor i beli luk i nezaobilazno maslinovo ulje. Školjke i rakovi pripremaju se na žaru, a dalmatinski mesni specijalitet je pašticada sa njokima. Tipično dalmatinske poslastice su fritule i rožata.

Hrvatska vina
Istra i Kvarner: vrbnička žlahtina, malvazija, chardonnay, merlot, teran, borgonja, muškat beli
Severna dalmacija: primoštenski babić, drniški merlot, debit (popularno belo vino regije)
Srednja i južna dalmacija: dingač i postup, carsko i kneževo vino, potomje, pelješac, putniković, rukatac, sv. Ana, bolski plavac, bolski opolo, bogdanuša, drnekuša, parč, mekuja, pelegrin, zlatan otok, pošip, maraština, grk, plavac, admiral, lastovska maraština, viška vugava, prošek kao likersko vino ili desertno vino.


Republika: Hrvatska
Glavni grad: Zagreb
Službeni jezik: hrvatski
Površina:
- Ukupno 56.542 km²
- Voda (%) 0,01
Stanovništvo:
- 2008. 4.453.500
- Gustina 78/km²
Valuta: Hrvatska kuna (HRK)
Vremenska zona: UTC +1, +2 (CET, CEST)
Pozivni broj: +385